8l Abos: Hasenberger & Formaggini
4l Abos: Limmatgold (Fr), Ricotta (Sa)
Zusatzkäse: Basitaler
Gut gereifte Käse ergänzen sich mit ganz frisch produzierten Milchspezialitäten im Abo dieser Woche.
Wieder einmal im Programm ist das Formaggini, ein Frischkäse aus Vollmilch, leicht gesalzen, samtigweich und nicht lange haltbar. Der Ricotta entwickelt sich bei uns auch schon zum beliebten Klassiker, im Abo für die 4-Liter-Abos vom Samstag. Die gegenwärtig 170 „kleinen“ Abos können wir bei Frischproduktionen nicht alle gleichzeitig bedienen, wegen Mengenkapazität und Zeit. Wir sind aber darauf bedacht, dass alle mal drankommen!