Aktuelle Events
Die Genossenschaft basimilch ist die kooperative Käserei auf dem Hof Im Basi in Dietikon. Die Biomilch der behornten Kühe wird in der hofeigenen Käserei zu vielfältigen, feinen, naturbelassenen Milchprodukten (verschiedene Käse, Joghurt, Quark, Rohmilch, etc.) verarbeitet. Im Jahres-Abo kommen die Genossenschafter_innen der Region Zürich wöchentlichen zu ihrem Genuss. Es ist uns ein Anliegen, dass unsere Produkte fair produziert und lokal konsumiert werden.
Käse der Woche
8l Abos: Marmori & Limmatgold
4l Abos: Ricotta (Fr), Älpler (Sa)
Zusatzkäse: Basitaler
Die Basikühe wissen den Winter zu geniessen: am vergangenen Sonntag war Sonnenbaden auf dem Laufhof angesagt, dazu konnte man sich gemütlich dem Wiederkäuen widmen. Auch Kühe bekommen im Winter ein dickeres Haarkleid und sowieso mögen sie eher kühlere Temperaturen als wir Menschen.
Im Abo diese Woche eine bunte Mischung aus unserem Käsesortiment. Wieder dabei ist der Marmori, noch etwas jung und vielleicht nicht ganz typisch im Geschmack. Nach dem Produktionsunterbruch beim Marmori im Sommer sind wir naturschimmeltechnisch noch nicht ganz in gewohnten Bahnen, aber wir arbeiten daran…
Profitiere von den feinen Milchprodukten aus Bio-Frischmilch und den exklusiven, vielfältigen Rohmilch-Käsen und werde Teil der solidarischen Landwirtschaft. Einmal probiert, willst du nichts mehr Anderes.
Reif für’s Mitmachen? – Hier geht’s zu den Depot-Standorten und hier zu den Infos zum Abo. Und hier kannst du dich direkt für ein Jahresabo Anmelden oder ein Probeabo beantragen.
Einblick in die Welt von Basimilch
Lokal, fair, biologisch – das ist Basimilch!
Einer unserer Genossenchafter hat im Dezember 2021 ein kurzes Video über unsere Genossenschaft gemacht, das hier präsentiert wird.
Noch mehr erfährst du hier.
Genossenschaft basimilch • Alte Kindhauserstrasse 3 • 8953 Dietikon ZH
info@basimil.ch
Bankverbindung: CH56 0839 0033 6848 1000 7 • bei der Alternative Bank Schweiz AG
