Basi zieht um!

auf den Herterenhof, Wettingen

Die Genossenschaft basimilch ist die kooperative Käserei auf dem Hof Im Basi in Dietikon. Die Biomilch der behornten Kühe wird in der hofeigenen Käserei zu vielfältigen, feinen, naturbelassenen Milchprodukten (verschiedene Käse, Joghurt, Quark, Rohmilch, etc.) verarbeitet. Im  Jahres-Abo kommen die Genossenschafter_innen der Region Zürich wöchentlichen zu ihrem Genuss. Es ist uns ein Anliegen, dass unsere Produkte fair produziert und lokal konsumiert werden.

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Vier Wochen Basimilch ausprobieren

Diese Käsesorten kommen am aktuellen Wochenende in dein Abo

Käse der Woche

8./9. November 2024

8l Abos: Formaggini & Limmatgold

4l Abos: „Raclette-Mutschli“

Zusatzkäse: Basitaler
 
Wieder einmal gibt’s Formaggini! Ein frisch produzierter mild-säuerlicher Käse, leicht gesalzen zum einfach so geniessen. Da darf auch mal das Brot weggelassen werden, anders als wir das als Kinder gelernt haben…

Im 4-Liter Abo das Resultat, wenn sich die Käserin nicht entscheiden kann: Kulturenmischung wie beim Raclettekäse, geformt und gereift wie ein Mutschli. Es…

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Das Abo, jede Woche im Kühlschrank um die Ecke

Profitiere von den feinen Milchprodukten aus Bio-Frischmilch und den exklusiven, vielfältigen Rohmilch-Käsen und werde Teil der solidarischen Landwirtschaft. Einmal probiert, willst du nichts mehr Anderes.

Reif für’s Mitmachen? – Hier geht’s zu den Depot-Standorten und hier zu den Infos zum Abo. Und hier kannst du dich direkt für ein Jahresabo Anmelden oder ein Probeabo beantragen.

Einblick in die Welt von Basimilch

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Video-Porträt

Lokal, fair, biologisch – das ist Basimilch!

Einer unserer Genossenchafter hat im Dezember 2021 ein kurzes Video über unsere Genossenschaft gemacht, das hier präsentiert wird.

Noch mehr erfährst du hier.

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