8l Abos: Mutschli & Marmori
4l Abos: Limmatgold
Zusatzkäse: Basitaler
Bei diesen beiden Joghurtsorten wird es uns warm ums Herz und die Auswahl fällt gar nicht leicht: Mango und Erdbeere! Letzten Samstag haben zwei fleissige Genossenschafterinnen fast ein Dutzend Gläser Mango-Zusatz eingekocht. Dazu haben wir getrocknete Mangos (Gebana/Burkina Faso) über Nacht in viel Wasser eingeweicht, dann zu Püree gemixt und mit Zucker eingekocht. Dabei hiess es aufmerksam sein und immer gut rühren, damit nichts anbrennt.