8l Abos: Camembert & Mutschli
4l Abos: Limmatgold
Zusatzkäse: Camembert
Eine wärmende Rezeptidee, um den Camembert einmal anders zu geniessen: Eine Knuspermischung aus geschälten Marroni, getrockneten Apfelschnitzen, Haselnüssen und Rosmarin fein hacken, mit etwas flüssigem Honig, Rapsöl und Salz mischen. Käse auf mit Backpapier belegtes Blech legen, die Hälfte der Knuspermischung auf den Käse geben, den Rest daneben. Für 10 Minuten bei 180°C im Backofen backen. Honig darüber träufeln, sofort servieren mit Gschwellti oder Brot.