8l Abos: Limmatgold & Mutschli
4l Abos: Marmori
Zusatzkäse: Älpler
Wir melden uns zurück aus der Sommerpause mit entspannt badenden Kühen in Albanien. Einen See haben die Basikühe nicht in der Nähe, aber immerhin wird die Luft im Stall momentan mit feinen Wasserdüsen abgekühlt.
Zur kulinarischen Inspiration ein sommerliches Kuchenrezept mit Quark: Kirschen-Pistazienwähe mit feinem Mürbeteig. Dazu passen auch viele andere Saisonfrüchte (und den Alkohol kann man gut weglassen).