8l Abos: Quadreggio & Hasenberger
4l Abos: Älpler
Zusatzkäse: Mutschli
Bei der Firma Bischof Anlagenbau in Waldkirch SG war unsere kleine Milchpumpe letzte Woche zur Reparatur, nachdem sie einen Motorschaden und Probleme mit der Steuerung hatte. Nun hat sie einen „neuen“ Occasionsmotor erhalten und wurde komplett revidiert – hoffen wir, dass die Pumpe nun wieder einige Jahre läuft!
Auf dem Bild ein Blick in einen Teil des grossen Lagers mit Ersatzteilen aller Art, neu oder gebraucht, diversen Pasteuren, Kessis und Presswannen aus aufgelösten Käsereien, die meist anderswo wieder verwendet werden können. Die Bischof AG ist vor allem im Käserei- und Molkereibereich tätig, realisiert aber z.B. gerade auch ein Projekt für Lindt & Sprüngli.