8l Abos: Marmori & Älpler
4l Abos: Hasenberger
Zusatzkäse: Raclette
In der Käseauswahl diese Woche findet ihr je nach Abo 1.5 Jahre gereifte Hartkäse wie der Älpler und Hasenberger. Die letzten Marmorilaibe vom Frühjahr haben den Sommer im Kühllager verbracht, da ihr Keller nicht gekühlt werden kann. Der Raclette hat schon 6 Monate Reifung hinter sich, er wurde aber kürzlich bei einem Sommerraclette für sehr gut befunden.
Bild: Mitte Juli haben einige Genossenschafter*innen fruchtig-spritzige Johannisbeeren aus Hallwil AG zu Joghurtzusatz verarbeitet – diese Woche als Johannisbeerjoghurt in deinem Depot-Kühlschrank!
